Agrotehnika: pakkudeks saagida äsja mahavõetuid lehtpuid (haab, pappel, kask jt.) koos koorega, ilma mädanikutunnusteta, läbimõõduga 15-50 cm ja pikkusega 30-50 cm. Kui kasutada kuivi pakke, siis tuleb neid enne vees leotada 2-3 ööpäeva. Seejärel puurida 12 avaust läbimõõduga 1cm ja sügavusega 5-10 cm maleruudustiku kujuliselt. Puhaste (puhastada eelnevalt piirituse või odekolonniga) kätega panna seeneeosed avauste põhja. Pakk pakkida kilekotti, jättes väikese avause õhuvahetuse jaoks. Temperatuuril 18-20 C kasvab seeneniidistik 2-3 kuud, temperatuuril 10-12 C 3-4 kuud. Temperatuuril üle 32 võib seeneniidistik hukkuda.
Pakk kasvas seeneniidistikku täis – kui augu kohtades on näha valget seeneniidistikku ja tunda meeldivat seenelõhna. Kui pakke nakatatakse talvel, siis mulda pannakse nad kevadel, kui pakkude nakatamine toimub kevadel, siis viiakse nad mulda suvel kuni septembri lõpuni. Seeneniidistikuga nakatatud pakud viiakse aeda varjulisse ja tuulte eest kaitsud kohta (puude alla, heki äärde, ehitiste põhjaküljele). Vältida otsest päikesepaistet. Pakk kaevata vertikaalselt 10-15 sügavuselt mulda, enne seda augu põhja niisutada. Muld paku ümber tihendada ja niisutada. Kuivade ilmadega pidevalt niisutada maapinda paku ümber (paku peale mitte valada). Seene kaitseks tigude eest puistata paku ümber puutuhka. Servikute saagikus moodustab 15-20% paku kaalust. Saaki annab pakk 3-5 aastat. Seenepakk ei kahjusta viljapuid ega ehitisi !
Seente kasvatamiseks rõdul tuleb pakk panna mullaga täidetud tünni või muusse anumasse. Temperatuur hoida 13-15 C ja regulaarselt niisutada mulda.
Tähelepanu ! Pakendatud kaitsva atmosfääriga steriilsesse pakendisse. Avada vahetult enne kasutamist !
ВЕШЕНКА весенняя (ЛЁГОЧНАЯ) - Pleurotus pulmonarius.
(Международный приз "BID Century").
Агротехника: Распилить на брёвна свежесрубленную древесину лиственных пород (осина, тополь, берёза и др.) с корой, без признаков гнили, диаметром 15-50 см и длиной 30-50 см. Если используются сухие брёвна, то их нужно замочить в воде в течение 2-3 суток. Затем просверлить 12 отверстий диаметром 1 см и глубиной 5-10 см. по бревну в шахматном порядке. Чистыми (протереть спиртом, одеколоном) руками вставить грибные "чопики" в отверстия до упора. Бревно поместить в пластиковый мешок с небольшими отверстиями для доступа воздуха. При температуре 18-20 С бревно зарастает за 2-3 месяца, при температуре 10-12 С бревно зарастает за 3-4 месяца. Не допускать повышение температуры выше 32 С, мицелий может погибнуть.
Брёвна заросли - если в местах заражения виден белый мицелий с приятным грибным запахом. При заражении брёвен зимой, перенос в почву проводят весной, при заражении весной - перенос брёвен в почву осуществляют летом и до конца сентября. Заражённые брёвна перенести в затенённое и защищённое от ветра место в саду (под деревьями, возле изгороди, с северной стороны построек). Избегать попадания прямых солнечных лучей. Брёвна закопать вертикально на глубину 10-15 см, увлажнив перед этим дно лунки. Почву вокруг бревна уплотнить и увлажнить. В сухую погоду регулярно увлажнять почву вокруг бревна (на бревно воду не лить).
Для защиты грибов от улиток обсыпьте поверхность почвы вокруг бревна древесной золой.
Урожайность вешенки обычно составляет 15-20% от веса бревна. Плодоношение волнами до 3-5 лет. В саду не причиняет вреда плодовым деревьям и дачным постройкам !
Для выращивания грибов на балконе нужно поместить бревно после осеменения в кадку с землёй. Поддерживать температуру 13- 15 oС и регулярно увлажнять землю.
Внимание ! Упаковано в стерильные пакеты в защищённой атмосфере. Вскрывать только перед использованием !
Eng.: Indian Oyster, Phoenix Mushroom, Lung Oyster. Suom.: Koivuvinokas. Sven.: Blek ostronmussling.